JUGOS Y SMOOTHIES
JUGO DE NARANJA, 38
JUGO VERDE, 40
JUGO DE TORONJA, 38
JUGO DETOX, 42
BERRY BLAST, fresa, blueberry, zarzamora y hierbabuena 90
CACAO REPUBLIC, plátano, café, cocoa, leche de almendra y nibs de cacao 90
MATCHA LOVERS, espinaca, matcha, plátano, piña, jengibre, leche de almendra y granola 90
GOLDEN ENERGY, maracuyá, plátano, cúrcuma, y agua de coco 90
LO DULCE
FRUTA DE TEMPORADA, miel, yogurt y granola casera 90
PLATO DE MORAS, miel, yogurt y granola casera 110
AVENA, leche de almendra, plátano, blueberries, canela y granola casera 100
PAN FRANCÉS, cremoso de mascarpone, compota de frutos rojos 140
NUTELLA PANCAKES, moras, plátano, perlas de chocolate, mascarpone, y nutella 145
DESAYUNOS
MOLLETES, queso edam gruyer y manchego, tocino, pico de gallo 110
CROISSANT DE JAMÓN SERRANO con gruyer, mayonesa de albahaca y jitomate confitado 150
CHILAQUILES CON POLLO ORGÁNICO, salsa de tomate amarillo o verde, queso fresco 150
AVOCADO TOAST huevo tierno, arúgula, jocoque y parmesano 135
CLARAS AHOGADAS EN SALSA VERDE con habas y queso fresco 130
HUEVOS VERACRUZ, 3 enfrijoladas, rellenas de huevo a la mexicana con chorizo, crema, queso y aguacate 160
HUEVOS REVUELTOS SOBRE PAN CAMPESINO, jamón ibérico con hongos y jitomate cherry asado 200
HUEVOS CON MACHACA, frijoles refritos, salsa, tortillas de harina 155
FLAUTAS AHOGADAS, de barbacoa de res, salsa de chile morita, lechuga, crema, y queso fresco 140
SALMÓN CURADO EN CASA sobre pan campesino tostado, aguacate, pepino y jocoque 220
ENCHILADAS DE POLLO ORGÁNICO, salsa al gusto (mole de Hidalgo, verdes, o tomate amarillo) crema, aguacate y queso fresco 190
HUEVOS MOTULEÑOS, huevos fritos, tortilla pochada, jamón serrano, chicharos y plátanos fritos 160