Restaurante Catamundi

Restaurante de comida internacional de autor

Restaurante Catamundi

ENTRADAS

HUMMUS betabel rostizado, crackers de semillas  $160

TOSTADITAS DE ATÚN Y SALMÓN SPICY  $165

ALMEJAS CON SAKE, limón amarillo y papas fritas  $230

AGUACHILE de camarón  $260

ALCACHOFA A LA PLANCHA con aderezo cesar y queso parmesano  $200

TACO DE SETAS CRUJIENTES, aguacate, limón amarillo, cacahuates y salsa macha 3pz  $150

SLIDERS DE PORK BELLY tres piezas de pan bao al vapor con pork belly y vegetales encurtidos  $180

CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO, alioli de ajo rostizado  $155

EMPANADAS GEORGETTE de sirloin con jocoque, piñones y zataar (2 piezas)  $180

TABLA MIXTA jamón serrano, chorizo, salami, queso gouda y semi curado de 3 leches  $520

TABLA QUESOS 210g selección de quesos, tres diferentes tipos  $520

SOPAS Y ENSALADAS

SOPA DE JITOMATE ROSTIZADO, chips de jamón serrano $125

SOPA DE HONGOS, hongos y papas cambray salteada, fideos de te verde y caldo miso  $130

ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS vinagreta de mostaza y limón $130

ENSALADA DE TEMPORADA Ensalada de espinaca baby y bulbo de hinojo, elote dulce a la plancha, habas tiernas y camote crujiente, aderezo de berenjena rostizada $170

ENSALADA DE QUINOA, arúgula baby, aguacate, pepino, jitomate cherry y vinagreta de limón amarillo $140

SÁNDWICHES

POLLITO ORGÁNICO, Dijon, alioli, mix de quesos  $190

GRILLED CHEESE en pan brioche con cebollitas caramelizadas y sopa de jitomate  $190

JAMÓN SERRANO, tomaca, arúgula, alioli de ajo rostizado, mix de quesos  $210

SALMÓN CURADO EN CASA sobre pan campesino tostado con aguacate, pepino y jocoque  $235

FUERTES

ZANAHORIAS ROSTIZADAS, berenjenas baby rostizadas, mix de lechugas, brote de mostaza, cherry y aderezo de oliva $190

TAZÓN SPICY de atún o salmón  $310

NOODLES THAI, noodles de té verde hechos en casa, salsa thai y atún fresco  $290

PESCA DE TEMPORADA al vapor con salsa de almejas y vino blanco  $310

SALMÓN, salsa miso, gohan y pokchoi con aceite jengibre  $345

POLLO ROSTIZADO, con puré de papa y espinacas, en salsa de romero. $300

LASAGNA BOLOGNESA  $270

FETTUCCINE CON CAMARONES, en salsa de vino blanco  $320

RISOTTO, de ibericos y habas verdes  $335

HAMBURGUESA DE RIB EYE ANGUS, papas fritas trufadas  $320

STEAK AND FRIES FONDEAU papas frítas, con New York,  $400

STEAK AND FRIES   New York angus en salsa de cerveza con papas fritas trufadas  $480

POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE, cremoso de praliné  $140

SUNDAE CATAMUNDI helado de palomitas de maíz, palomitas caramelizadas, caramelo, brownie y shot de baileys $160

PIE DE LIMÓN CATAMUNDI, Croissant tostado, lemon curd, merengue italiano, cremoso de mascarpone y crumble de almendra  $170

CHUNKY MONKEY, dulce de leche, toffee liquido de almendras  $120

 

*Precios en moneda nacional IVA incluido*