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Domaine Ansen “Lerchensand”, Sylvner Orange

$670.00

Descripción

¡Raro, pero muy rico!

Domaine Ansen es una operación unipersonal dirigida por Daniel Ansen, que se ha convertido en enólogo en Burdeos. Después de una experiencia de 10 años, se hizo cargo de los viñedos de sus familiares y lanzó su propio vino. Lerchensand es un viñedo en la ladera del sur. Esta colina estrecha y baja está cubierta de pequeños campos de vid. Grandes cantidades de arcilla contribuyen al color oscuro del suelo y a la baja fertilidad. Hace 210 millones de años, un mar antiguo se evaporó, dejando sal y arcilla lo cual, es lo que hace posible producir blancos tan sobresalientes.

Descripción

La uva silvaner o sylvaner no es francesa ni alemana, originalmente es austriaca.

Información adicional
País

Region

Estilo

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Varietal

Ocasión

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Maridaje Recomendado

Pescados y mariscos cocinados, carnes frias, quesos semi-maduros, pastas a la mantequilla o de salsa ligera, pollo al grill, alimentos caldosos como ramen y pozole.
Temperatura ideal

8-10 grados Centigrados