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Xose Lois Sebio, “Heaven&Hell”, Albariño
$1,040.00
¿A qué angelito escuchas?
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Heaven and Hell es un vino de Albariño, Treixadura y Godello mezcla de cepas viejas. Viejos viñedos que dan origen a este vino, fruto del contraste de varias parcelas del mismo pueblo.
El enólogo, en la búsqueda de vinos más directos, de personalidad única y elaboración más arriesgadas de zonas con identidad muy acusada, zonas muchas veces olvidadas o poco habituales, con elaboraciones diferentes. Tradicionales unas e innovadoras otras, pero todas tratan de sacar lo mejor de unas uvas de alta calidad. Pero que por su bajo rendimiento y altos costes de cultivo hacen difícil su elaboración como un vino convencional. El método de cultivo es unas veces ecológico ó biodinámico y otras se trabaja en convencional, dependiendo de la localización de la finca, variedad y su orografía.
Descripción
La etiqueta es una recreación de los ángeles bueno y malo que aparece en el video de la canción, del mismo nombre, de Ronnie James Dio. El ángel representa las viñas en altura y el diablillo la sensación de estar en un infierno, por el calor del cálido verano en la viña.
Información adicional
| País | |
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| Region | |
| Varietal | |
| Ocasión | Alberca, Playa o Día Soleado, Buen regalo, Date night, Fácil de beber, Favoritos del Sommelier, reunión amig@s, Terraza |
| Maridaje Recomendado | Ostras y crudos, sushi, ensaladas, quesos frescos, escabeches o NO necesariamente con alimentos. |
| Temperatura ideal | 6-8 grados C |