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Sophie Blanco

$540.00

Descripción

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua. Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano.

Descripción

Vino color paja con destellos dorados, se presenta muy untuoso en copa, con gran brillo y una limpidez que lo vuelve casi translucido.

Con gran potencial aromático, abre con notas lácticas y al pasar de los minutos se perciben otros aromas, flores blancas, lemongrass y notas herbáceas, aromas cítricos como limón amarillo, y frutales como manzana verde y lichi..

En boca se refleja la untuosidad presente en copa, vino denso y aterciopelado, con final largo, su paso por madera se refleja en algunos destellos de dulzor que pueden confundirse con notas a membrillo, en el retrogusto el vino presenta notas cítricas muy agradables. Se recomienda su consumo a una temperatura entre los 10 y 12ºC.

Gran vino para acompañar con una tabla de quesos.

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