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Paladin, Extra Dry, Prosecco DOC

$520.00

Descripción

“Prosecco” = esloveno, de prozek, o “camino por el bosque”.

Paladin es ahora un nombre histórico en la escena del vino italiano . Durante más de 50 años, ha estado produciendo vinos en la finca histórica de Véneto. El núcleo original de la compañía todavía se encuentra en el área de Annone Veneto, en la provincia de Venecia, donde se cultivan las vides locales del área y las variedades internacionales que han estado presentes en la región durante siglos.

Los viñedos se realizan siguiendo los principios de una viticultura sostenible y razonada, para poder reducir los tratamientos al mínimo, gracias a una intervención cada vez más puntual, realizada casi planta por planta, con la ayuda de mapas satelitales de los viñedos. El objetivo es una viticultura practicada respetando el medio ambiente, para la producción de vinos saludables y genuinos, que también pueden usar porcentajes cada vez más bajos de sulfitos.

Información adicional
País

Region

Varietal

Ocasión

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Maridaje Recomendado

Ostras y crudos, sushi, ensaladas, quesos frescos, escabeches o NO necesariamente con alimentos.

Temperatura ideal

6-8 grados C

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