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VT Bichi “No Sapiens”
$640.00
¡No sapiens…solo disfruta!
Bichi fue fundada en 2014 por la familia Téllez, quienes se mudaron a Baja desde la vecina Sonora, de ahí el nombre Bichi, que significa “desnudo” en el dialecto yaqui sonorense. Noel dejó su trabajo diario como abogado y ahora es el único propietario de Bichi, supervisando todas las operaciones diarias de la bodega. Yann Rohel, formado en Beaujolais, ayuda con las tareas de elaboración del vino. Noel continúa creciendo y aprendiendo, y regularmente busca nuevos viñedos y evoluciona el estilo de elaboración del vino Bichi. Bichi embotelló su primera añada en 2014. Fue en ese año que el pionero del vino natural chileno Louis-Antoine Luyt comenzó a colaborar con la familia Téllez.
Información adicional
| Dimensiones | 10 × 10 × 35 cm |
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| Maridaje Recomendado | Street food (Tacos, tortas, burguers, pizzas, alitas, tlacoyos, quesadillas) o NO necesariamente con alimentos. |
| Temperatura ideal | 14-16 grados C |