Château Cap Saint George, “Cap d’Or”

Cap d´Or es el segundo vino del castillo, pero más que secundario es su contraparte femenina. Esta feminidad se revela en un toque floral, frambuesa y en frescor y mineralidad. El vino es fino y seductor, con un toque de roble muy delicado que refuerza la fruta y el terruño. Históricamente, Cap d´Or fue nombrado Cap Doro por los romanos en el siglo I cuando decidieron limpiar las laderas orientadas al sur. La magnífica exposición a la luz solar permite una excelente maduración de las uvas y semillas, proporcionando la base para una vinificación muy natural.