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VT Orin Swift, “Machete”

$2,200.00

Descripción

Embotellando momentos

La historia de Orin Swift Cellars se remonta a 1995 cuando, por casualidad, David Swift Phinney aceptó una oferta de un amigo y se fue a Florencia, Italia, para pasar un semestre “estudiando”. Durante ese tiempo, conoció el vino, cómo se hacía y se enganchó. Unos pocos años más de universidad lo llevaron a graduarse y, finalmente, a un trabajo en la bodega Robert Mondavi en 1997 como trabajador temporal de la cosecha. Decidiendo que si iba a trabajar tan duro, eventualmente tendría que ser para él mismo, fundó Orin Swift Cellars en 1998; Orin es el segundo nombre de su padre y Swift es el apellido de soltera de su madre. Con dos toneladas de zinfandel y poco más, pasó la siguiente década elaborando vino para los demás y para él mismo y llevó la marca a lo que es hoy.

Descripción
La Etiqueta: Una idea fantastica de David Phinney, llevada a cabo por el fotografo Caitlin Mitchell. En cada botella que se pide, se incluye una foto diferente de la serie.
Información adicional
Varietal

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Ocasión

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Maridaje Recomendado

Cortes de carne grasos, costillas de cordero, aves como el pato y la codorniz, cosas de humedad como hongos de lluvia y trufas, moles NO tan picantes, adobos y salsas estofadas.

Temperatura ideal

16-18 grados C

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