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Vinisterra, “Pedregal”

$940.00

Agotado

Descripción

La edad solo es importante si fueses un vino

Vinisterra fue fundada en 2002, nacida de la amistad entre el emprendedor Guillermo Rodríguez Macouzet y el enólogo Christoph Gaertner y su pasión común por el vino y el terruño de los valles de Ensenada. Son una bodega microproductora con 15 colaboradores, produciendo 50.000 botellas de vino al año con un profundo respeto por sus tierras y su comunidad. Tratan de expresar con orgullo la gran naturaleza de Baja California a través de sus vinos. Las uvas para los vinos crecen en sus viñedos en los valles de Santo Tomás y Guadalupe en una superficie de 11 hectáreas. La bodega fue construida con ladrillos hechos con la tierra del pueblo. Trabajan con una enología de mínima intervención para que así los vinos de cada cepa puedan expresarse con un sabor único y puro en la medida de lo posible.

Información adicional
Dimensiones 10 × 10 × 35 cm
País

Region

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Varietal

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Ocasión

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Maridaje Recomendado

Cortes de carne grasos, costillas de cordero, aves como el pato y la codorniz, cosas de humedad como hongos de lluvia y trufas, moles NO tan picantes, adobos y salsas estofadas.

Temperatura ideal

16-18 grados C

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