Los pedidos entre 9:00 am y 9:00 pm se entregan el mismo día (al menos que se programen para otra fecha) en un tiempo máximo de 3 horas.

Viñas del Sol, “Santos Brujos”

$1,250.00

Descripción

¡Tempranillo! el vino perfecto para el desayuno.

Viñas del Sol nace con la intención de aprender de la tierra, de cuidarla profundamente y respetarla. El entorno; un lugar libre de químicos o influencias de derivados y una abundancia de nutrientes que se rigen bajo las leyes de la naturaleza.Una filosofía de vida en la que se inspiran para el origen de sus vinos. Una filosofía que se basa en el amor, respeto y cuidado a la tierra primeramente, lo que conlleva hacer conciencia de la magnitud de interconexiones de microorganismos que intervienen en todos los procesos para que que el varietal exprese su potencial.

¨La biodinámica nos ha enseñado a ver el cosmos como un todo; un todo que interactúa de forma permanente, se puede ver en el campo la unidad de producción totalmente interrelacionada, este espacio de tierra del que somos parte es un ser vivo que crece y se desarrolla constantemente y describe la armonía perfecta entre energía y moléculas orgánicas en su proceso de metabolismo.¨

Descripción

La filosofía de la bodega navega en la corriente del biodinamismo, que es la suma de la agricultura orgánica y una serie actividades que incorporan preparados que tienen en cuenta las influencias cósmicas.

Información adicional
Varietal

País

Region

Estilo

Ocasión

, , ,

Maridaje Recomendado

Cortes de carne grasos, costillas de cordero, aves como el pato y la codorniz, cosas de humedad como hongos de lluvia y trufas, moles NO tan picantes, adobos y salsas estofadas.

Temperatura ideal

16-18 grados C