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Kezako

$950.00

Descripción

Kezako quiere decir “lo que es” en el dialecto de Languedoc. El productor, Sebastien Davidesta, fascinado con la uva Cabernet Franc, por lo que experimenta con ella en su viñedo.

Todos Sus vinos se hacen siguiendo las reglas de la agricultura orgánica y biodinámica.

Descripción

Notas a “blueberries ” Y frutos negros. Cuerpo medio, persistencia larga en boca.

Se recomienda decantar el vino antes de servir.

Lleva maceración carbónica en barricas de roble francés, las barricas son rogadas y se dejan fermentar durante 50 días antes de pasar a prensa y después a huevos de concreto. Cosecha manual. 10,000 botellas al año. Sin filtrar ni clarificar.

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