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The Hilt, “The Vanguard”

$3,200.00

Descripción

Lo que no te mata te hace más fuerte

Para comprender los vinos elaborados por The Hilt, es posible que deba visitar las duras condiciones en las que nacen. El océano sin obstáculos que mira hacia el este-oeste del valle conocido como Sta. Rita Hills Valley es un AVA complejo. Se podría dividir en cuatro cuadrantes: orientado al norte, orientado al sur, cerca del océano y más hacia el interior del océano. Con tal marco, los viñedos favoritos de The Hilt se encuentran en el cuadrante azotado por el viento, que mira hacia el norte, el más cercano al océano. Estos sitios son el peor lugar para un viticultor, pero los mejores para un enólogo.

Información adicional
País

Region

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Ocasión

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Maridaje Recomendado

Cortes de carne grasos, costillas de cordero, aves como el pato y la codorniz, cosas de humedad como hongos de lluvia y trufas, moles NO tan picantes, adobos y salsas estofadas.

Temperatura ideal

16-18 grados C

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