Restaurante Catamundi

Restaurante de comida internacional de autor

Restaurante Catamundi

PARA EMPEZAR

MEZCALADA Mezcal Unión, Cerveza, jugo de tomate 150

MIMOSA vinos espumoso, jugo de naranja 145

GINMOSA tanqueray Sevilla, espumoso, jugo de naranja 190

JUGOS Y SMOOTHIES

JUGO DE NARANJA, 40

JUGO VERDE, 45

JUGO DE TORONJA 40

JUGO DETOX, 50

BERRY BLAST, fresa, blueberry, zarzamora y hierbabuena 95

CACAO REPUBLIC, plátano, café, cocoa, leche de almendra y nibs de cacao 95

MATCHA LOVERS, espinaca, matcha, plátano, piña, jengibre, leche de almendra y granola 95

GOLDEN ENERGY, maracuyá, plátano, cúrcuma, agua de coco, piña 95

DULCE

PAN DULCE 45

FRUTA DE TEMPORADA miel, yogurt y granola casera 95

PLATO DE MORAS miel, yogurt y granola casera 115

AVENA, leche de almendra, plátano, blueberries, canela y granola casera 120

PAN FRANCÉS crema de mascarpone, compota de frutos rojos 150

NUTELLA PANCAKES, moras, plátano, perlas de chocolate, mascarpone, y nutella 155

 CHUNKY MONKEY, budin de pan, dulce de leche, toffee liquido de almendras 120

SALado

MOLLETES, queso edam gruyer y manchego, tocino, pico de gallo 115

CROISSANT DE JAMÓN SERRANO, arúgula, alioli de ajo rostizado, mix de quesos 160

CHILAQUILES con pollo orgánico y queso fresco, salsa de tomate amarillo o verde 160

AVOCADO TOAST huevo tierno, arúgula, jocoque y parmesano 135

CLARAS AHOGADAS EN SALSA VERDE con habas y queso fresco 130

HUEVOS EN CAZUELA, jocoque, zaatar y rib eye, pan tostado 180

TORTA DE CHILAQUILES con short rib 200

QUESADILLAS DE CHICHARRÓN PRENSADO, guacamole, crema, queso fresco y salsa 150

                    TACOS DORADOS DE BIRRIA, y consome  160

HUEVOS MOTULEÑOS, huevos fritos, tortilla pochada, jamón serrano, chicharos y plátanos fritos 170

HUEVOS REVUELTOS SOBRE PAN CAMPESINO, jamón ibérico con hongos y jitomate cherry asado 210

FLAUTAS AHOGADAS, de barbacoa de res, salsa de chile morita, lechuga, crema, y queso fresco 150

ABIERTO DE SALMÓN CURADO EN CASA, sobre pan campesino tostado, aguacate, pepino y jocoque 225

ENCHILADAS DE POLLO ORGÁNICO, salsa al gusto (mole de Hidalgo, verdes, o tomate amarillo) crema, aguacate y queso fresco 195

HUEVOS CON MACHACA, frijoles refritos, salsa, tortillas de harina 165

HUEVOS VERACRUZ, 3 enfrijoladas, rellenas de huevo a la mexicana con chorizo, crema, queso y aguacate 170

SÁNDWICHES

POLLITO ORGÁNICO, Dijon, alioli, mix de quesos 185

GRILLED CHEESE en pan brioche con cebollitas caramelizadas y sopa de jitomate 180

JAMÓN SERRANO, tomaca, arúgula, alioli de ajo rostizado, mix de quesos 195

SALMÓN CURADO EN CASA sobre pan campesino tostado con aguacate, pepino y jocoque 225