Restaurante Catamundi

Restaurante de comida internacional de autor

Restaurante Catamundi

PARA EMPEZAR

MEZCALADA Mezcal Unión, Cerveza, jugo de tomate 150

MIMOSA vinos espumoso, jugo de naranja 145

GINMOSA tanqueray Sevilla, espumoso, jugo de naranja 190

JUGOS Y SMOOTHIES

JUGO DE NARANJA, 45

JUGO VERDE, 50

JUGO DE TORONJA 45

JUGO DETOX, 50

BERRY BLAST, fresa, blueberry, zarzamora y hierbabuena 100

CACAO REPUBLIC, plátano, café, cocoa, leche de almendra y nibs de cacao 100

MATCHA LOVERS, espinaca, matcha, plátano, piña, jengibre, leche de almendra y granola 100

GOLDEN ENERGY, maracuyá, plátano, cúrcuma, agua de coco, piña 100

DULCE

PAN DULCE 45

FRUTA DE TEMPORADA miel, yogurt y granola casera 120

PLATO DE MORAS miel, yogurt y granola casera 125

AVENA, leche de almendra, plátano, blueberries, canela y granola casera 125

PAN FRANCÉS crema de mascarpone, compota de frutos rojos 160

NUTELLA PANCAKES, moras, plátano, perlas de chocolate, mascarpone, y nutella 175

 CHUNKY MONKEY, budin de pan, dulce de leche, toffee liquido de almendras 120

SALado

MOLLETES, queso edam gruyer y manchego, tocino, pico de gallo 120

CROISSANT DE JAMÓN SERRANO, arúgula, alioli de ajo rostizado, mix de quesos 165

CHILAQUILES con pollo orgánico y queso fresco, salsa de tomate amarillo o verde 170

AVOCADO TOAST huevo tierno, arúgula, jocoque y parmesano 150

CLARAS AHOGADAS EN SALSA VERDE con habas y queso fresco 150

HUEVOS EN CAZUELA, jocoque, zaatar y rib eye, pan tostado 190

TORTA DE CHILAQUILES con short rib 210

QUESADILLAS DE CHICHARRÓN PRENSADO, guacamole, crema, queso fresco y salsa 155

 TACOS DORADOS DE BIRRIA, y consome  165

HUEVOS MOTULEÑOS, huevos fritos, tortilla pochada, jamón serrano, chicharos y plátanos fritos 175

HUEVOS REVUELTOS SOBRE PAN CAMPESINO, jamón ibérico con hongos y jitomate cherry asado 220

FLAUTAS AHOGADAS, de barbacoa de res, salsa de chile morita, lechuga, crema, y queso fresco 160

ABIERTO DE SALMÓN CURADO EN CASA, sobre pan campesino tostado, aguacate, pepino y jocoque 235

ENCHILADAS DE POLLO ORGÁNICO, salsa al gusto (mole de Hidalgo, verdes, o tomate amarillo) crema, aguacate y queso fresco 195

HUEVOS CON MACHACA, frijoles refritos, salsa, tortillas de harina 170

HUEVOS VERACRUZ, 3 enfrijoladas, rellenas de huevo a la mexicana con chorizo, crema, queso y aguacate 175

SÁNDWICHES

POLLITO ORGÁNICO, Dijon, alioli, mix de quesos 190

GRILLED CHEESE en pan brioche con cebollitas caramelizadas y sopa de jitomate 190

JAMÓN SERRANO, tomaca, arúgula, alioli de ajo rostizado, mix de quesos 210

SALMÓN CURADO EN CASA sobre pan campesino tostado con aguacate, pepino y jocoque 235